Madrid es una fuente inagotable de planazos, sean cuales sean tus gustos. Desde los mejores musicales a algunos de los mejores museos de la actualidad, pasando por restaurantes de talla mundial o ruta de monumentos. Lo tiene todo.
Hoy hemos pensado en aquellos que disfrutan con la comida. Que cada bocado los enamora y que valoran cada sorbo como algo único. Estáis de suerte, os traemos un plan muy difícil de igualar.
Vamos a darnos una vuelta por los mejores festivales gastronómicos repartidos por la capital. A lo largo del año se celebran numerosos eventos que tienen la comida, y la bebida, como epicentro. Y vamos a pasarnos por los más importantes para que disfrutes como lo haría un niño en un parque de atracciones.
Además, como regalo, también te traemos algunos mercados gastronómicos de Madrid que no puedes perderte si te gustan los productos frescos y de primera calidad.
Festivales y mercados gastronómico en Madrid
Festivales gastronómicos en Madrid
Comencemos por los festivales culinarios. Pásate por aquí para disfrutar de los mejores bocados de toda Madrid, planes originales y muy sabrosos.
Art & Wine. Madrid Tour
Esta idea es tan buena y tan brutal que vas a querer repetir en cuanto acabes. Nada malo puede salir de una unión entre el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza y el Mercado de San Miguel.
El Art & Wine. Madrid Tour, consiste en dos rutas diferentes que tienen como objetivo que le saques el máximo partido tanto al museo como al mercado, pero desde un punto de vista diferente.
Dos de los lugares más visitados de Madrid se dan la mano para ofrecerte el sentido más amplio de la palabra cultura; tanto gastronómica como en el mundo del arte. Teniendo el vino como tema central, la primera opción es hacer la ruta de la cultura del vino del Museo Nacional Thyssen-Bornemisza con una audioguía. Aquí verás la evolución de cómo se ha representado esta bebida milenario a lo largo de los siglos y la historia.
Continúa la ruta pasándote por el Mercado de San Miguel y haciendo una cata de 3 vinos. Esta cata la puedes hacer a través de la aplicación, escaneando un código QR, para así tener toda la información e historia de los vinos que estás a punto de disfrutar.
No necesitas hacerlo todo en el mismo día, aunque sí es cierto que la experiencia completa es vivirlo todo seguido. La segunda ruta que puedes hacer vuelve a comenzar en el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza, aunque el paseo se hará de 9 a 10 de la mañana, antes de abrir las puertas a todo el público.
Después, en el Mercado de San Miguel nos espera un sumiller para catar cinco vinos de cinco Denominaciones de Origen españolas diferentes. Pero no se queda ahí la cosa, además te maridarán los vinos con excelentes platos de diferentes orígenes, de la mano de grandes chefs.
Pásate por el museo para adquirir cualquier de las dos experiencias hasta febrero de 2025 y disfruta del vino de una manera completamente diferente.
Paulaner Biergarten Madrid
Que no pare la fiesta, y que los amantes de la cerveza que pasen por aquí, por favor. Desde el Gran Teatro Bankia Príncipe Pío se celebra un evento que te hace viajar hasta el corazón de la gastronomía bávara; bienvenidos al «Jardín de la Cerveza».
Desde finales de mayo hasta octubre, vas a poder probar la mejor cerveza Paulaner, tal y como si estuvieras en Alemania. No te pienses que esto sólo va de cerveza, también vas a tener la opción de comer algunas de las mejores salchichas, pretzels, strudel y chucrut que has probado jamás.
Cerveza de calidad, comida alemana variada y de muy buena calidad, además de música en directo los jueves, viernes y sábados. ¿De verdad se te ocurre un plan mejor?
All Those Food Market
Este evento gastronómico es mucho más que eso, como podrás leer más adelante. Es un evento muy especial que aprovecha su décima edición para pasarse, por primera vez en su historia, por Madrid.
Los días 21 y 22 de septiembre de 2024 el festival All Those Food Market abandona la ciudad condal para visitar la capital, concretamente el Museo del Ferrocarril. Aquí se dan cita los artesanos y emprendedores no sólo de lo gastronómico.
Todo en este evento es excepcional, desde lo que pruebas hasta lo que ves. Desde el principio se mima al visitante, con numerosas muestras y catas, además de una tremenda implicación de los restaurantes, bares, marcas y profesionales que toman parte en la edición de este año, la primera en Madrid.
Sólo para darte una idea, contarás con repostería de grandes nombres como Fika Patisserie y Reposted, además de frutos secos de Nutnut, helados de Bibì e Bibò o chocolates bean to bar de Kaitxo. Y eso que hemos empezado por el postre, apenas hemos comenzado.
Todo empieza con degustación de quesos artesanos y no pienses que te vas a quedar así, sin nada que beber. Vive una experiencia absorbente con las Cervezas Alhambra, donde aprenderás a apreciar todos los matices de su sabor.
Y no vienen solas, también podrás degustar un buen vaso de Aperol además de muchos cócteles y bebidas de autor. Todo un lujo para los más exigentes.
A todo esto, añádele cocina fusión y la mejor street food de todo el mundo; desde Georgia hasta Japón, pasando por Italia. Pero no sólo aprenderás saboreando, también te puede poner manos a la obra en alguno de sus talleres, como el de mochis.
No podemos olvidar que cuentan con una gran conciencia social y medioambiental, contando con marcas y productos enfocados en el concepto de zero waste y la sostenibilidad, además de gran implicación en la salud, como la iniciativa de Nueces de California, tan sabrosas como saludables.
Y entre grandes platos, nuevas creaciones, caras famosas, degustaciones y mucho más, ¿un café de despedida? Con esto ya habrás probado todo lo que todo buen almuerzo puede ofrecer, desde los aperitivos y los cócteles hasta los postres y café. Toda una experiencia culinaria.
Hotel Tapa Tour Madrid 2024
Del 19 al 29 de septiembre algunos de los hoteles más lujosos de Madrid, de cinco y cuatro estrellas, se enfrentan entre ellos para demostrar quién es el mejor en el noble arte de la cocina de tapas.
Este evento gastronómico busca valorar a la tapa como se merece, llevándolo casi a alta cocina, y a los hoteles de lujo como un lugar de reunión y punto de encuentro donde se puede disfrutar del ambiente, la cocina y el bar.
Disfruta de esta ruta de cocina de lujo en miniatura visitando algunas localizaciones emblemáticas de la capital como son los hoteles Four Seasons Hotel Madrid, Mandarín Oriental Ritz Madrid o RIU Plaza España.
Madrid Cocktail Week 2024
Este evento ofrece exactamente lo que promete; lo mejor de la coctelería; desde masterclass a catas.
Si eres un aficionado a los cócteles o simplemente te está matando la curiosidad, no dudes en pasarte del 19 al 27 de octubre por algunos de los locales y hoteles asociados a este evento.
Vas a descubrir todo lo nuevo del mundo del cóctel y, por si fuera poco, del 23 al 27 de octubre se abre en el Palacio de Santa Bárbara el Madrid Cocktail Week The House. Con más talleres, experiencias y eventos. Échale un vistazo a su web para estar al día y conocer todos los lugares y establecimientos asociados a esta semana del cóctel más castizo e internacional.
Chefs on Fire
Una experiencia gastronómica única en el panorama internacional visitará Madrid los días 5 y 6 de octubre en el Real Jardín Botánico de Alfonso XIII, ubicado en la Universidad Complutense.
Veinte chefs de fama internacional se retan en busca del plato perfecto hecho a la leña en el punto perfecto de su fuego y sus brasas. Desde barbacoas a parrillas, todas a pleno rendimiento y en manos de chefs venidos de todas partes del mundo, lo que nos dará un resultado tan variado y amplio como sabroso; desde asados a sushi o postres.
Conocidos restaurantes de la capital se unirán al evento, ofreciendo algunos de sus platos más conocidos, además de contar con música en directo con un amplio programa de artistas.
14º Tapapiés. Festival Multicultural de Tapas y Música en Lavapiés
Lavapiés sabe lo que te gusta, y del 17 al 27 de octubre vas a pasarlo como un niño pequeño en su festival de tapas y música. Si Lavapiés ya es un barrio con una atmósfera única, imagínalo con un festival así donde participan más de 100 bares y restaurantes.
De nuevo el festival se une con la Cerveza El Águila, ofreciendo a los visitantes la tentadora oferta de una tapa más un botellín o caña El Águila por solo 3,50 €. Y además de la comida y el ambientazo, súmale una serie de conciertos y actividades con una programación amplia y pensada para todos los públicos.
Tanto al mediodía como por la noche, pásate por las plazas Arturo Barea, Nelson Mandela y Lavapiés para ver todo lo que se cuece.
Mercados gastronómicos en Madrid
Vamos a repasar los principales mercados de la capital, tan conocidos y visitados como queridos por los madrileños. Además, te traemos un par de mercados que quizás no conozcas, pero que necesitas visitar.
Mercado de Antón Martín
Si hablamos de un mercado en Madrid, de entre los muchos que hay, puede que el primer nombre que se nos venga a la mente sea el de Antón Martín. Puestos con comida de todo el mundo, donde degustar sabores de todos los rincones. Elige sentarte a disfrutar mientras ves el trasiego de gente o llévatela para comer fuera.
Mercado de San Miguel
Rivalizando con Antón Martín como el mercado más popular de Madrid nos encontramos el Mercado de San Miguel, con una ubicación fantástica; junto a la Plaza Mayor.
Su estructura ha sido declarada como bien de interés cultural, y en su interior late el corazón de la mejor comida, bebida y ambiente de la capital. Una visita obligada y si tienes alguna duda, recuerda como el propio mercado se define; ‘el templo de los productos frescos donde el protagonista no es el chef, sino el género’.
Mercado de la Paz
Paseamos ahora por el barrio de Salamanca para llegar al Mercado de la Paz. Este colorido y acogedor mercado nos ofrece una impresionante variedad de productos, entre los que destacan los de calidad superior y gourmet.
Además cuenta con una agenda muy apretada con eventos, degustaciones y actividades a lo largo de todo el año. Échale un vistazo a su web para estar al día de todo.
Mercado de San Antón
Cambiamos de barrio y le damos un giro radical al ambiente, vamos camino de Chueca. El mercado de este barrio, el de San Antón, es como el barrio mismo; vivo, ameno y cosmopolita.
Una auténtica mezcla de conceptos, donde lo más gourmet se encuentra con la tradición, donde una tapa puede tener de banda sonora un concierto en directo. San Antón es único, hogareño, especial y muy nuestro.
Mercado de San Fernando
En Calle Embajadores, en el barrio del mismo nombre pero a las orillas de Lavapiés, el Mercado de San Fernando se nutre de ese aire de mezcla madrileño para unir comida tradiciones con espacios de manualidades, venta de libros al peso con degustaciones japonesas. Comida, ambiente de primera y actividades alternativas bajo un mismo techo.
Mercado de San Ildefonso
En la calle Fuencarral, conocida por todos los amantes del Monopoly, llegamos al mercado más urban de todos, donde la street food tiene una importancia enorme y podrás probar los sabores más nuevos e intensos.
Que lo street no te haga pensar que es comida rápida y de baja calidad. Nada más lejos de la realidad, aquí lo que se prepara, se hace con productos de primera, frescos y mucho cariño. Platos tradicionales con toques de vanguardia, muchos ambientes donde picar y un lugar para unirlo todo; el Mercado de San Ildefonso.
La Chispería de Chamberí
Si no has oído hablar de este lugar, ya iba siendo hora. Por la calle Alonso hay seis puestos con muchas ganas de conocerte y que eches un buen rato de tapeo. Prueba la comida italiana, la fusión de España y México y lo mejor del mar y los ibéricos más sabrosos. Todo eso en un lugar con amplios sitios para poder charlar y disfrutar, además, de postres típicos de cada uno de los lugares que has probado.
Día de Mercado
Una vez al mes tienes la oportunidad de probar los mejores productos de la comunidad de mano de sus productores, olvida a los intermediarios. En el Recinto Ferial Casa de Campo vas a probar los maravillosos productos que se dan desde la Comunidad de Madrid; desde mieles a carnes, pasando por productos de la huerta.
Echa un vistazo a su web porque cada evento mensual pone énfasis en un producto en concreto, aunque siempre encontrarás de todo. Las próximas citas son el 5 octubre, 2 noviembre y 7 diciembre. Tranquilo si no encuentras la fecha para enero de 2025, durante este mes, no se celebra el Día de Mercado.
Mercado Municipal de Productores Planetario
Así, con este nombre tan molón, nos presentan en el Distrito de Arganzuela, muy cerquita del Parque Tierno Galván, este mercado enfocado al disfrute gastronómico pleno de sus visitantes.
El primer y tercer domingo de cada vez puedes pasarte por aquí para disfrutar de productos ecológicos y de calidad. Está pensado para productores locales, que respeten el medio ambiente y no busquen hacer un impacto negativo en él. Pásate por sus productos de primera calidad y quédate por su buen ambiente.